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 vale1982
Registrato dal: 08-03-2014
| Messaggi : 28
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 13:30 |
X dea: i colli non sono forse con le ossa? Anche se li scotto, cucino, friggo, inforno cmq ci sono! Le frattaglie, stesso discorso. Ho provato a dissossarle, ma non è possibile proprio toglierle tutte. Se mi parli di dieta casalinga con carne scottata, dovrei evitare proprio quelli.
 
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 Dea2
Registrato dal: 30-07-2013
| Messaggi : 607
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 13:56 |
perdonami,non voglio risultare polemica ... ma da quando nelle frattaglie vi sono ossa?? 
i colli posso capire... ma si disossano facilmente ...
sai esattamente cosa sono le frattaglie?
ps se leggi bene la mia prima risposta,vedrai che ti ho specificato di non dare ossa...
[ Questo Messaggio è stato Modificato da: Dea2 il 25-03-2014 13:57 ]
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 ernestini
Registrato dal: 03-03-2011
| Messaggi : 906
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 14:01 |
Disossare le frattaglie ? . Sfido chiunque a riuscirci 
 
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 milu70
Registrato dal: 23-11-2010
| Messaggi : 1779
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 14:18 |
Chiamasi frattaglie le interiora....quindi non ci sono ossa nelle frattaglie
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vale1982
Registrato dal: 08-03-2014
| Messaggi : 28
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 14:51 |
Interiora, sono tutti gli "scarti"molli, cuore, fegato, intestino..c e un po di tutto,le frattaglie, soprattutto quelle di pollo, sono "scarti" contenenti anche piccole di ossa...se vuoi ti faccio una foto della confezione di frattaglie che ho comprato, già confezionata. Non sei polemica, ma forse non hai dato il nome esatto alle cose...
[ Questo Messaggio è stato Modificato da: vale1982 il 25-03-2014 14:56 ]
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 Annas
| CV STAFF
Registrato dal: 20-02-2009
| Messaggi : 14347
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 14:53 |
Chiedi al tuo veterinario di spiegarti bene quali parti usare... I colli di pollo puoi disossarli, frattagle sono cuore, polmoni, fegato, milza... Non hanno ossa, forsenti riferisci ad altre parti...
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vale1982
Registrato dal: 08-03-2014
| Messaggi : 28
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 15:01 |
No...se vai al supermercato, il macellaio confeziona alcune parti della carne, sopra c è un'etichetta dove c'è scritto esattamente le parti di carne confezionate, con data e provenienza. Puo essere che su 1 confezione abbia sbagliato l etichetta, ma sulle restanti 10??? Frattaglie di pollo, grammi 700 e prezzo. Mi sembra improbabile saperne piu di un macellaio!
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Dea2
Registrato dal: 30-07-2013
| Messaggi : 607
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 15:41 |
25-03-2014 alle ore 14:51, vale1982 wrote:
Interiora, sono tutti gli "scarti"molli, cuore, fegato, intestino..c e un po di tutto,le frattaglie, soprattutto quelle di pollo, sono "scarti" contenenti anche piccole di ossa...se vuoi ti faccio una foto della confezione di frattaglie che ho comprato, già confezionata. Non sei polemica, ma forse non hai dato il nome esatto alle cose...
[ Questo Messaggio è stato Modificato da: vale1982 il 25-03-2014 14:56 ]
se vogliamo fare informazione seria , almeno apri internet e leggi qualcosa...
nel cuore .. non vi sono ossa, nei reni,non vi sono ossa,nel fegato,non vi sono ossa,nei polmoni,non vi sono ossa,nel intestino non vi sono ossa.... io so cosa sono le frattaglie e non ho dato un nome sbagliato a cio che ho detto ... e le frattaglie NON sono scarti !!!
i ritagli sono scarti ... 
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milu70
Registrato dal: 23-11-2010
| Messaggi : 1779
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 15:47 |
Frattaglie
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
bussola Disambiguazione – "Interiora" rimanda qui. Se stai cercando l'accezione anatomica, vedi Intestino.
Un piatto a base di Ventriglio.
In gastronomia, per frattaglie si intendono le interiora degli animali macellati, cucinati a scopo alimentare nella cucina popolare; il riferimento è agli organi interni che non siano muscoli od ossa.
Se poi vuoi farne per forza una polemica siamo in Varie, accomodati pure ma....secondo me ti renderesti solo ridicola
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 lillina
| CV STAFF
Registrato dal: 15-04-2006
| Messaggi : 51796
Post Inserito 25-03-2014 alle ore 15:49 |
Vabbbbene abbiamo capito
Comunque
No ossa 
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_I diritti degli animali
dieta semi-barf